午後はのんびり…
のつもりでしたが、
今日はR坊が７時から地区バレーの練習があるから 早めに夕飯にしなきゃいけなかった…
のを思い出して仕込みを
とりあえず カレーの残りがとってあったので、
餃子の皮に カレーとチーズを包んで
後は揚げるだけに♪
旦那様がズッキーニを貰ってきたので
茄子やピーマンと一緒にオリーブオイルで炒めて
これまた 昨日のおかずの☆キャベツと挽き肉の重ね煮☆で余ったトマトソースの中に 炒めた野菜を入れてコトコト煮込み
☆なんちゃってラタトゥーユ☆
作りました♪
で、後は今年お初の☆そうめん☆ で決まりです
なんだかチグハグな献立だけど
スパイシーなカレーと 夏野菜たっぷりの煮込み、そしてあっさりそうめん
悪くないよね
