我が家のイベントごとに良く出てくる、韓国海苔巻きです
赤身の生魚が苦手なので、良くある巻き寿司が食べられず、恵方巻きをちゃんと食べきりたいって事で、うちの恵方巻きは毎年これにしてます。一本ペロリと食べちゃいます…
材料 （二本分）
大判海苔巻き用韓国のり 2枚※韓国のりじゃなくても十分おいしいです！
薄切り牛肉 150g（豚肉でもOK)
焼肉のタレ 適量鶏がらのもの 小1砂糖 大1あれば豆板醤 小2ごま油 小さじ1ほうれん草卵 1個か2個キムチ 好きなだけご飯 大人のお茶碗2杯分くらいご飯に混ぜる 塩 ごま油 ゴマ適量作り方①ほうれん草はゆでるかチンして、塩少々とゴマ油少々とあえてナムルにしておきます。
②ご飯にゴマ油・塩・ゴマを混ぜて冷ましておきます。
③卵焼きを作っておきます。作ったら細長くカットしておきます。
④牛肉（豚肉）はと一緒に炒めて味をつけておきます。辛めにしたい場合には豆板醤を増やし、甘めにしたい場合には豆板醤を抜きにしてください。豆板醤はなくても大丈夫です。
④牛肉（豚肉）は
と一緒に炒めて味をつけておきます。辛めにしたい場合には豆板醤を増やし、甘めにしたい場合には豆板醤を抜きにしてください。豆板醤はなくても大丈夫です。⑤巻き簾に韓国のりをのせて、ご飯の半分を下から薄く敷いていきます。上部1cmくらいにはご飯を乗せないでくださいね～。
⑥ご飯の上に→お肉→ほうれん草＋卵→キムチの順にのせたらギューっと力を入れながら中へ中へ押し込むように巻いていきます。
ご飯をのせてい無いところののりが接着の役目を果たしてくれますよ～。
⑦好きな幅にカットして出来上がり～。カットした表面にゴマをふってもおしゃれです。