最近毎日のように焼いてるパン

主に娘の朝食用に焼いてるので食パンばかり
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今日はマルチグレインの山食パン
自家製酵母だと水分があってしっとり美味しい~♡

今日は自家製酵母のスコーンも朝から焼きました!
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数種類のドライフルーツ入りでココナッツオイルで作ったスコーン♡
3日寝かせて焼いたらサックリに꒰*´∀`*꒱

今使ってる紅茶の酵母が古くなってきたので新しくグリーンレーズンで自家製酵母を仕込み中
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泡ブクブクしてきて成功の予感
あと2日くらいで完成かな?
楽しみ~

自家製酵母だと3日に1回くらいで使わないとダメになってしまうから焼いてはご近所や家族におすそ分け~

もっと上手に焼けるようになりたいなぁ

4月! 今月は次女ちゃん2歳のお誕生日♡

もう2歳だなんて…あっとゆーま♡

次女ちゃんのお誕生日もシズラー行きたい!と言ってた長女。
4月に入ったばかりだったけどランチに行った時お祝いしてもらっちゃいました♡
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写真も撮ってもらいケーキも完食‼︎

6月のパパのお誕生日も行く!と長女さん楽しみにしてます٩꒰⍢ ꒱۶⁼³₌₃

4月と言えば進級! それに桜の季節

今年は満開の時に天気が良くなかったけど近所のお花見スポットに桜見に行きました
舞ってる桜をつかめるか!と言う遊びをパパと長女はずっとやってました 笑

進級して三年生!になった長女
早い!ホントに早いなぁ~
もう三年生だなんて…。
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おっちょこちょいで要領の悪い長女。
要領の悪さを毎日見てるとイライラしてしまうけど、6年間一人っ子だった長女がこうしておねぇちゃんになってくれたんだなと思うと微笑ましくて、ありがたくて♡

いつも悪い所ばかりに目がいってしまうけどもっともっと長女ちゃんの良いところを見てあげなきゃな

三年生になった日、買い物に出た時イースターのドーナツ見つけて食べたそうにしてたので進級祝いに買ってあげました~
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小さい時からドーナツ好きな長女

こんな風にドーナツ食べてる小さい時の長女の写真が残ってます

ドーナツじゃなくて他にお菓子とかケーキとかでもいーよと言ったけどドーナツが良かったらしい 笑

最近暖かくなってきてまた始めた自家製酵母

今回は紅茶で作った酵母なんだけどとても元気で順調٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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自家製酵母のはちみつ食パン

長女ちゃんの朝ごはんはパンの事が多いから天然酵母で食パン作りたかった~!
成功して嬉しい♡
安いしついつい買ってしまう市販の食パンだけどショートニングやイーストフードなどの添加物も多いから出来るなら手作りしたい!
毎日食べるものなら尚更~

それにパン作りやお菓子作りはあたしのストレス解消法

ちなみに油脂はココナッツオイル!
今度はココアの山食作りたいな♡

そして4月は結婚記念日もあるんです♡
今週末が結婚記念日なんだけどお休みじゃないので、
ちょっと早いけど今日は次女ちゃんを旦那くんのママに預けてランチデートして来ました
ずっと行きたかったT-site
近いけど子供連れて行っても全然見れなそう…。
いつも諦めてたから今日は行けて良かった٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
本屋さんは魅力的な面白い本がいーっぱいでずっと居れるー笑
昔の雑誌とかマニアックな物まで普通の本屋さんでは見つけられないようなものがたくさん♡
料理本のコーナーには調理器具が一緒に売ってたり演出も面白い!

ランチは旦那くんのママがおススメしてくれたお店を予約して行きました~
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ランチはサラダバーとドリンクバーが付くと聞いてたのでサラダバー食べたかったからメインは魚料理とお肉料理に!
パスタとか頼んじゃったらサラダバー食べれなくなりそうだから…笑
メインのお料理はほとんど旦那くんに食べてもらいあたしは野菜もりもり♡
デリっぽいサラダが6種類くらいあってどれも美味しかった♡
あたしはハニーキャベツと海藻サラダが美味しかったな!
ドリンクバーはコーヒーと紅茶くらいしかなかったけどあたしはコーヒーがあれば♡
三時間くらいしか無かったからゆっくり見れなかったけど久しぶりに旦那くんとランチ楽しかった次女ちゃん良い子だったみたいで一安心♡


つい数日前に旦那くんの異動が決まり石川県へ。
夏から単身赴任になりそうです꒰˘̩̩̩⌣˘̩̩̩๑꒱
昇進による辞令なので喜ばしい事!なんだけど
不安やら寂しさやらで正直複雑な想いがぐちゃぐちゃに押し寄せてきます。

だけど大きな仕事を目の前に旦那くんは楽しそうに見えます。
大変だよ~と言ってるけど旦那くんは仕事人間。仕事が好きなのを知ってます。

なのであたしは 
楽しんで来な~٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
そう言いました。

残される方としては色々な思いがあるけど、あたしも娘と3人の生活を楽しもうと思う。娘達の日々の成長を楽しもう♡



お休みだった姉が遊びに来てくれて一緒におうちランチ꒰*´∀`*꒱
雨で出かけられないからどーーしよっ
と思ってたから来てくれて助かった!

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野菜もりもりサラダにきのこのバジルペンネサラダ、かぼちゃのスープと自家製酵母で焼いたカンパーニュを少し♡

お野菜いっぱいで美味しかった~!

ハワイの思い出話しをしたり、子育てや夫婦の相談したり…あたしの家族への接し方を近くでみているし客観的に的確な事を言ってくれるので姉からのアドバイスはとても助かります~♡ 自分で気付いてる事がほとんどだけど、気付いてるのに出来てないことを改めて言葉にして言ってもらうともっと気をつけなきゃ!直さなきゃ!と素直に思えます꒰*´∀`*꒱

いつもご機嫌なママでいたいものです!
見返りを求めずに自分が出来る事はなんでも快くやってあげられる余裕を持ちたいな~♡

そしてまた最近始めた自家製酵母さん。
今回は紅茶酵母!

昨日はカンパーニュ焼いてみたけど、いまいち…ハード系は難しい~

今日は長女さんが好きなフォカッチャを!
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フォカッチャはもちもちに上手く焼けた♡

紅茶酵母発酵力が強くていい感じです~