チョコクッキー

今日はお友達のうちでランチ♪
おやつにチョコクッキー焼いて行きました♡

あんまり期待してなかったんだけど、想像以上の美味しさにビックリ‼
作り方も超カンタン♪サックサクで濃厚なチョコ味～

レシピ☆
薄力粉140g
ココア50g
砂糖75g
を合わせて振るう。
そこへキャノーラ油60cc（あればバニラオイルも数滴）を加える。
ゴムベラで切るように混ぜるとポロポロの状態に。
ポロポロでまとまりにくい生地なのでラップかビニール袋にいれ手で押しながらまとめていく。
だいたいまとまったら、10gくらいに丸めて天板に少し間隔をあけてならべる。180度に予熱したオーブンで15分焼く。
焼きたては崩れやすいから、焼けたらそのまま放置。
冷めたら好みで粉糖をかけて～♪

すごいカンタンなので是非♡
お友達も美味しい～♡と喜んでくれました！
ビーガン仕様にもアレンジできて嬉しい～

ちなみに今日のランチは塩鍋ランチでした♪具沢山で美味しかったー♡





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