こんにちは、てるこです。
ハワイ島旅行初日に、オプショナルツアーでコナコーヒー農場の見学に行ってきました。
旅行が終わったら喫茶店でバイトを始めることを決めていたので、だからというわけではないですがなぜかバッチリタイミングも合い、初めてコーヒーの木とやらを見ました。
へー、こんなかんじの木なのね。
コーヒーの実。さくらんぼに似てるので「コーヒーチェリー」とも呼ばれる
実の中にはコーヒー豆が。
通常2粒入っています。中には1粒しか入っていないものもあり、ピーベリーという名称で呼ばれ、希少なのでお値段も少し高め。
ハワイ島にてコーヒーのお勉強です
見学したこちらの農場は、珈琲以外にもさまざまな植物が植えられていて、どちらかというと農園（庭園）といった趣。
ガイドさんに「お腹がすいた」と言ったら、グアバを木からもぎ取って食べさせてくれました。
グアバジュースは飲んだことあるけど、果実そのもののグアバは初めて。
エキスが凝縮されててすごくおいしかった(・∀・)！
ロースト前の生のマカダミアナッツも拾って食べたけどこちらも美味でした。
さて、コナコーヒーについて調べているうちに、こんなコーヒーがあるのを発見。
パヴァラガ・ハワイのシベットコーヒー
パヴァラガコーヒーとは、ハワイの最高級コナコーヒーブランド。
シベットコーヒーとは、ジャコウネコに珈琲豆を食べさせ、出した糞の中から取り除いた豆で抽出したコーヒーのこと。なんともマイルドでクリーミーなお味がするとかで、一部コーヒーマニアやグルメの間で知られているという。（妹も知ってました）
そのシベットコーヒーを、パヴァラガがコナコーヒーで作り出した超レアなコーヒーがあるという情報をＧＥＴ
その珍種のシベットコーヒーを、ハワイで唯一提供してくれるパヴァラガ直営のコーヒーショップがなんと滞在ホテルのすぐ近くにあるというので、
珍しいもの好きの私と、コーヒー好きの妹が一気に色めき立ち、
ハワイ滞在中に、絶対シベットコーヒーを飲むぞ(・∀・)！！
と意気込んででかけました。
ついたら閉まってました。
Σ＼(￣ｰ￣;)なぬっ！？あきらめきれない私たち。
ピシャッと閉まったカーテンの隙間から中を覗いていると、側の土産屋の店主が話しかけてきました。
「あなたたち、そのコーヒーショップ目当てに来たの～？」
日系人の店主。流暢な日本語です。
「そうです。」
「そこ、だいぶ前からずっと閉まったままよ～。先週の金曜日に久しぶりに開いて、それっきりね。わたしいつもそこで飲んでたよ。わたしコーヒーキライだから、いつもＴＥＡ飲んでた。でもプレミアムなのはマチガイないね。よく知ってるね～」
はぁ～そうなんですね、残念です。
「そこ高いね。ここキングスヴィレッジはもうできて古いし、客足どんどん減ってるね。ほら、入口でマーケットやってたでしょ？客寄せで始めたんだけど、わたし断固反対してるね。いいもの売ってない。パヴァラガもオープンして、すぐやめちゃったね。おたくらグルメなら、ＫＣＣファーマーズマーケット行くといいよ。あそこはいいもの売ってて人気あるね。珍しいのも置いてあるから、パヴァラガもあるかもしれない。」
とＫＣＣマーケットの地図まで出してくれ、場所を教えてくれました。予定があり行けませんでしたが
はからずもハワイにてコナコーヒー探訪の旅でした
ハワイ島旅行初日に、オプショナルツアーでコナコーヒー農場の見学に行ってきました。
旅行が終わったら喫茶店でバイトを始めることを決めていたので、だからというわけではないですがなぜかバッチリタイミングも合い、初めてコーヒーの木とやらを見ました。
へー、こんなかんじの木なのね。
コーヒーの実。さくらんぼに似てるので「コーヒーチェリー」とも呼ばれる
実の中にはコーヒー豆が。
通常2粒入っています。中には1粒しか入っていないものもあり、ピーベリーという名称で呼ばれ、希少なのでお値段も少し高め。
ハワイ島にてコーヒーのお勉強です
見学したこちらの農場は、珈琲以外にもさまざまな植物が植えられていて、どちらかというと農園（庭園）といった趣。
ガイドさんに「お腹がすいた」と言ったら、グアバを木からもぎ取って食べさせてくれました。
グアバジュースは飲んだことあるけど、果実そのもののグアバは初めて。
エキスが凝縮されててすごくおいしかった(・∀・)！
ロースト前の生のマカダミアナッツも拾って食べたけどこちらも美味でした。
さて、コナコーヒーについて調べているうちに、こんなコーヒーがあるのを発見。
パヴァラガ・ハワイのシベットコーヒー
パヴァラガコーヒーとは、ハワイの最高級コナコーヒーブランド。
シベットコーヒーとは、ジャコウネコに珈琲豆を食べさせ、出した糞の中から取り除いた豆で抽出したコーヒーのこと。なんともマイルドでクリーミーなお味がするとかで、一部コーヒーマニアやグルメの間で知られているという。（妹も知ってました）
そのシベットコーヒーを、パヴァラガがコナコーヒーで作り出した超レアなコーヒーがあるという情報をＧＥＴ
その珍種のシベットコーヒーを、ハワイで唯一提供してくれるパヴァラガ直営のコーヒーショップがなんと滞在ホテルのすぐ近くにあるというので、
珍しいもの好きの私と、コーヒー好きの妹が一気に色めき立ち、
ハワイ滞在中に、絶対シベットコーヒーを飲むぞ(・∀・)！！
と意気込んででかけました。
ついたら閉まってました。
Σ＼(￣ｰ￣;)なぬっ！？あきらめきれない私たち。
ピシャッと閉まったカーテンの隙間から中を覗いていると、側の土産屋の店主が話しかけてきました。
「あなたたち、そのコーヒーショップ目当てに来たの～？」
日系人の店主。流暢な日本語です。
「そうです。」
「そこ、だいぶ前からずっと閉まったままよ～。先週の金曜日に久しぶりに開いて、それっきりね。わたしいつもそこで飲んでたよ。わたしコーヒーキライだから、いつもＴＥＡ飲んでた。でもプレミアムなのはマチガイないね。よく知ってるね～」
はぁ～そうなんですね、残念です。
「そこ高いね。ここキングスヴィレッジはもうできて古いし、客足どんどん減ってるね。ほら、入口でマーケットやってたでしょ？客寄せで始めたんだけど、わたし断固反対してるね。いいもの売ってない。パヴァラガもオープンして、すぐやめちゃったね。おたくらグルメなら、ＫＣＣファーマーズマーケット行くといいよ。あそこはいいもの売ってて人気あるね。珍しいのも置いてあるから、パヴァラガもあるかもしれない。」
とＫＣＣマーケットの地図まで出してくれ、場所を教えてくれました。予定があり行けませんでしたが
はからずもハワイにてコナコーヒー探訪の旅でした