善哉は 場所によって違いますよね。
写真の善哉は 関東では「田舎しるこ」と呼ぶのかな。
善哉の由来
善哉は「すばらしい」を意味するサンスクリット語「 ｓａｄｈｕ ］の漢訳。
仏が弟子の言葉に賛成・賞賛の意を表す時に、
「それでよい」「実によい」といった意味で用いられる仏教語らしい。
小豆と砂糖を使った汁物を食べた僧があまりの美味しさに、
「善哉」と賞賛したことが善哉のはじまりといわれているらしい。
また、一休禅師が「善哉之汁」とほめたからだともいわれている。
一説に出雲大社で振舞われた神在餅が、なまって「ぜんざい」になったともいわれている。