すり鉢を出してくるみだれ作り。
ピーナッツだれはフードプロセッサーを使った。
今年、収穫したくるみとピーナッツを使った。






旦那ちゃんこのくるみだれとピーナッツだれが大好き。
私と一緒になってから知った美味のよう。


冬の定番が美味しい時期になった。
郷土料理らしいひきないり。
寒さに当たった大根になるとなお美味しくなる。




子どものころから好きなひきないりを息子も美味しいと食べてくれるようになった。
このひきないりも旦那ちゃんの好物。