『花わさび』です。
さっと湯通しして塩もみし、密閉して冷蔵庫で3時間ほど冷すと、花わさび漬けが出来上がります。
つんつんする辛さがたまりません！！
お酒が進んじゃいます。
なかなか辛く作るのは大変らしい。
我が家ではママちゃんが作ります。
昔から『辛く作れる人は根性悪いんだ！！』って言うそうです。
それが本当であればママちゃんはとてつもない根性悪ですよ。
半端じゃない辛さに作ります。
上手です。
今夜もこれ食べたら呑んじゃうなぁ～
創作料理好きな私です。
今日初めての物を作ってみました。
最初はがんもどきを作る予定でした。
しかし、出来上がりを食べてみれば…
がんもどきではありません。
名付けるとすれば『ふわふわ揚げ』でしょうか。
木綿豆腐・ひじき・人参・筍・ねぎ（青いとこ）・長いものすりおろし・卵・片栗粉・塩
ふわふわです。
まずくはありません。
若干改良の余地があります。
がんもどきのレシピを参考にして始めましたがこの私です、レシピ通りに作るはずはなく、最初から応用編です。
ある物投入しました！！