みなさん コーヒーの生豆（きまめ）は 見たことありますか
写真が コーヒー生豆です
生豆は 焙煎したコーヒー豆とは 違う香り がします
焙煎レッスンでは 生豆の 香りも 確認してもらってます
どんな 香りは 焙煎レッスンを受講された方は
ご存知ですよね・・・
生豆でも ランクが あり
写真は 同じコロンビアです
わかりにくいかも 知れませんが
上２つは 自家焙煎しているところで 「生豆」を買いました
下２つは うちの本部で扱っている 生豆です
粒の大きさが 少し違います
この 大きさの違いは ランクの違いです
コロンビア・ブルマン・キリマン など
豆の銘柄によっても 大きさ 色 も違います
うちに 売るほど 生豆が あるので
違いが わかりますが・・・・
個人焙煎レッスン 開催しております
１２月も あと 数日 レッスン可能です
出張レッスンも可能です
ご興味 ある方は お問い合わせください
