さくさくいきまーす
今回のおからパンは
こうやって食べてまーす
基本はwind＆greenさんのブログで学びました！！
ご本人に許可を取ってないので
記事ははれませんが気になる方は
ぜひ、検索してください
とーっても素敵な方です
（おからパン6個分）
○おから 100g
○強力粉 110g
○ふすま 30g
○全粒粉 30g
○禅食 30g
○イースト 小さじ①と二分の①
○レーズン 30g（ラム酒とかかけるとさらに香りはgood！）
○くるみ 30g（ローストしたらもっとgood！）
○水 140cc
これらを全部ホームベーカリーに入れてこねます。
一次発酵まで終わったら
六等分にしてガスを軽く抜いて（パンチする）
濡れぶきんをかぶせて10分休憩させる
さらにガス抜きをもう一度
天板にクッキングシートを引いて
並べます
霧吹きで水分をかけて約二倍の大きさになるまで二次発酵（途中、表面の乾燥が見られたら霧吹きをするとよい）
オーブンを180℃に余熱して
二倍になった生地を霧吹きをして入れて15分焼く
こんな感じです！
ふすまとかいろいろ入れてますが、
粉類で200gという大ざっぱなルールしか、私はないので深く考えずに試してみるといいと思います
ダイエット食としては考えてなくて
普通に美味しいのでたべてます
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