還元力の使い方講習会

昨日は、「還元力」と言うお塩の使い方料理教室に行って来ました～♪

「還元力」の料理における効果を確認しつつ。。。

たとえば、水に「還元力」をちょっと入れてトマトを洗うとワックスがとれるとか、油に入れて揚げ物すると、油の酸化が押さえられていつまでも油がキレイとか。






で、数々の「還元力」入れたお料理を作って食べました



「還元力」は、使えるお塩。
味は至って 普通の塩だけどね


ご馳走様でした～♪！