梅の木

母家の梅の木に、たくさん実がなっています。
今年は豊作かも!!!


もう少し熟したら、シソを沢山使って 色の綺麗な梅干しを作ります

昔ながらの便利な保存食。
特に 湿気の多いこの時期には、日持ちの為にも 私はお料理によーく加えます。
シラスと混ぜてサッパリお寿司や箱鯖すしの段に入れたりと、彩りもよくて重宝しますよ～

また、作った梅干しを使ったお料理も紹介しますね。