大豆ミート

大豆ミート（ソイミート・べジミートとも呼ばれる）という、大豆から出来た植物性のお肉、知っていますか？
動物のお肉と比べてカロリーは1/2～1/4。コレステロールも無いし低脂肪、高たんぱく！
ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で注目されている食材

頂き物を、早速、肉に見立ててフキと共に鰹節で煮てみましたが、あら不思議☆
味も見た目も豚肉でしたよ～