季節外れの

昨日とはうってかわって寒い１日でしたね。

季節外れに、みがき鰊の昆布巻きを作りました
ストック冷凍している 出汁をとった後の昆布を再利用。
梅酒、醤油、味噌で、日持ちする様に やや濃いめに味付け。



うまく巻けていないけれど、味はいいですよー