ヴィヨン バームクーヘン

頂き物の洋菓子のご紹介。
バームクーヘンで有名な創作菓子の店「ヴィヨン」

その中でも、花器の形の芸術的なバームクーヘン
中にフランボワーズ（木苺）のゼリーが入っていて、ずっしりと重厚感あるお菓子です。




バームクーヘンと言えば切り株型しかなかった時代の私としては、形状だけでもびっくり！
日本の洋菓子は、味も見かけも繊細で芸術性高いですよね