ちょうど、佐渡から送って頂いたヤーコンを干してあったので 一緒に煮込み、一晩こして水分を抜いたヨーグルトの上にトッピング
黒砂糖がきいていて、なかなかグッド
ちょうど、サロンにお越しのお客様が エステの後にヨガに行くと聞いたので「ヘルシーだしデドックス効果もありそう！」と思い、お茶請けにお出ししたところ、好評価でした
薬膳の考え方として、ヨーグルトをあわせて摂取した場合の効果、効能など細かいことは分かりませんっ。
が、マクロビ、ローフードetc.…体に良いとされる「食」の考え方は沢山ありーー
そんな中で、私は あまり１つの考え方に固執せず、拘らず。
何でもバランスよく作って、おいしく食べる。
そんな、ノンナ流「食」の考え方を伝えていきたいと思います
