１１月から月一回、練馬区は富士見ヶ丘に通っております。
70歳過ぎて「何を 今更？」と 言う人もいますが、未々知らないことばかり！
又、今だからこそ 身に付く事が沢山有ります。
そして昔から心掛けている…っと言うか 無意識にやり続けていること。
それは、習った後は忘れないうちに 家に帰って、早めに実践すること。
「鉄は熱いうちに打て」
早いうちに復習すると、それだけ身につきやすいと思うのです。
私の場合は、忘れっぽいので特に(笑)
そして、そこに自分なりのアレンジを加えて 自分のものにしていく。
無理せず、家にある食材で作れば オッケー
今回は、アクアパッツアとスイートポテトのスープを実践しました
真っ先に、娘から
「今回は、これを習ってきたのね！」っと言われましたよ
話が前後しますが、
料理教室の小澤三千代先生のご紹介
グラマラスで、可愛い美人さんです！
何よりお人柄が素晴らしく、よく気がつく方。人目で大好きになりました
娘と言ってもいい位の年齢差ですが、しっかりしていて尊敬出来ます。
今月も、クリスマスのテーブルコーディネートの中で、チキンローストブルーベリーソース、冬魚のアクアパッア風、スイートポテトのスープ、先生ご推薦 ユニオンスクエア東京のサラダ、既製品ロールケーキをばらしての熊さんケーキと盛り沢山
来年の教室も楽しみですv(^-^)v
ではでは、Merry Christmas
