漬け物がお茶うけの定番、いつもちゃぶ台の上には 甘いお菓子とお漬け物があったもので、我が家も漬け物を切らしたことはないですね。
そう、
25年位前までは、冬は100本の干し大根を買って、大瓶いっぱいに漬け 近所中に年末年始のご挨拶がわりに配ってました。
（買った干し大根を 更にもう一度、家で干し直してから漬けるという拘り
）美容の仕事に携わるようになってからは 手に臭いがつくのでやめてしまいましたが、それまではぬか漬けも作っていましたね～
要は、漬け物が好きな一家ってことです
今年も、大根漬ける季節がやって参りました。
さすがに100本は漬けませんが(笑)
10キロ/１束の干し大根を2束購入。
小さなベランダで、空っ風に当てて干し直して準備万端。
また、出来上がった漬け物は後日ご紹介しま～す
