さて、先日 娘夫婦の家にも 持参した かぼちゃスープと
かぼちゃプリン☆
スープのほうは、皮ごとフードプロセッサーに入れました。
実は、かぼちゃの皮が硬くて剥くのが大変だったという。。(^^;
でも、意外とかぼちゃのオレンジが利いているでしょ？
皮と実のあいだは特に栄養が豊富だし、お野菜本来の
うまみが凝縮していて、捨てるなんてもったいない。
そして、画像ではスープとおなじような色合いですが、
こちらはスイーツ！かぼちゃプリン☆
上手にできました
沢山頂いたので、まだまだカボチャ料理は続きますよ～(*^^*)