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作り置きにバッチリ！！の簡単・時短のおかず♡
あと一品！の時にも、主菜としても。
お弁当にも最高です〜♪
ごはんにかけても美味しかったです☺️
材料
2人分 🕑15分
豚ひき肉 200g
れんこん 150g
ちくわ 5本
Aおろししょうが 小さじ1
Aしょうゆ、みりん 各大さじ2
A酒 大さじ1
A砂糖 大さじ1と1/2
ごま油 小さじ2
作り方
①れんこんは4、5mm幅のいちょう切りにする。ちくわは斜め薄切りにする。Aは混ぜ合わせる。
②フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
③れんこん、ちくわを加えてさっと炒めたら、Aを加えて炒め合わせる。
④汁けがなくなって全体にからんで馴染んできたら、火を止めて器に盛りつける。小ねぎをふる。
ポイント
■お好みで七味唐辛子をかけてもさらに美味しくいただけます。
■時間をおくとさらに味が全体に馴染みます。
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Nadia Artist
▶︎2022新人賞
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