材料 1人分
鮭（皮なし・骨ぬき） 15g
ほうれん草（葉の部分） 10g
カラダがよろこぶ出汁（出し汁）小さじ1
牛乳 大さじ3
作り方
①小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら鮭を入れて火をとおす。細かくほぐしてすりつぶす。
②ほうれん草はやわらかくなるまで茹で、細かく刻む。
③小鍋に牛乳、出し汁を入れて火にかける。沸騰する直前で弱火にして①、②を加えたら、2〜3分ほど煮る。
＜ワンポイントアドバイス＞
鮭はパサつきやすい食材なので、はじめてあげる場合や、食べはじめのころは、片栗粉でとろみをつけてあげても。また、ほうれん草はアクが強いので、茹でたあとは水にさっとさらします。