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春雨も、ほうれん草も全部、電子レンジだけでokです。
マヨベースの味が、意外にさっぱりしていて
春雨によく合うんです♡
お時間がない時にバッチリのおかずです〜♡
材料
＜2人分＞ 15分 🕒(粗熱を取る時間を除く)
ほうれん草 1束
ハム 4枚
春雨 70g
A マヨネーズ 大さじ4
A 鶏がらスープの素 小さじ1
A 酢 大さじ1
A しょうゆ、砂糖 各小さじ1
A 白いりごま 適量
A 塩こしょう 少々
作り方
①ほうれん草は根元を切り落とし、大きめのざく切りにしたらよく洗って水気を切る。ハムは細切りにする。
②耐熱容器にほうれん草を入れてふんわりラップをしたら、電子レンジで600W、1分30秒加熱する。水にさらし、水気をしぼる。
③春雨は耐熱容器に浸るくらいの水とともに入れ、電子レンジで600W、5分加熱する。ザルにあげてキッチンバサミで切る。
④②、③は、それぞれキッチンペーパーでしっかりと水気を抑えたら、ボウルにハム、Aマヨネーズ 大さじ4、鶏がらスープの素 小さじ1、酢 大さじ1、しょうゆ、砂糖 各小さじ1、白いりごま 適量、塩こしょう 少々とともに入れて混ぜ合わせる。
ポイント
■ほうれん草、春雨は水気をしっかりと取ってから調味料と合わせてください。
■ハム以外でも、かにかまやツナなどでも代用可能です◎
■こしょうは、あれば黒胡椒がおすすめです！
