里芋とたらこのサラダ
こんばんは！！
昨日に引き続き…
娘の体調は相変わらず悪く…
今日も一日中寝てる…
明日は仕事休んで
小児科へ連れて行かないとな
仕事は在宅で。
とりあえず助かる
というか結局この週末も家で仕事してて…
今週結局休めてないよー
昨日よりは症状いいし。
明日いってしっかりとした
お薬もらえるといいなー。
日本脳炎の注射も習い事も…
いろいろと
明日は朝から電話三昧だわん
と、いうことでーー！
今日は里芋とたらこのサラダ♡
レンジで時短♡簡単にできちゃいます
里芋は食物繊維が豊富で、便秘解消にも◎
浮腫も改善してくれるので、実はダイエットにも最適♡
今回は栄養を逃さないよう、
電子レンジで調理♡時短もしつつ…
栄養も取れるなんて💞
ぜひ試して見てください😊
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＜2人分＞··· 15分🕐
里芋···大3個
たらこ···1腹
A
牛乳···大さじ1
マヨネーズ···大さじ3
ごま油···大さじ1
しょうゆ···小さじ1/2
塩こしょう···少々
白いりごま···少々
☘️＜作り方＞☘️
①里芋はよく洗い、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをしたら電子レンジで600w、6分30秒～7分加熱すする。
②皮を剥いたらフォークで粗めに潰す。
③粗熱が取れたら、たらこと、Aを加えて、全体に混ぜ合わせる。器にのせたら白いりごまを添える。
☘️＜ポイント＞☘️
☆里芋は大きさによって、加熱時間を調節してください。竹串でスっと刺されば大丈夫◎です！
☆皮を剥く際に、キッチンペーパーを使って左右にひねるようにするとツルッと剥きやすいです♡
☆たらこはお好みで量を増やしても◎
𓂃 𓈒𓏸𑁍
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