Instagramで大人気の、
照り焼きマヨチキン♥️
これマジで美味しい…
月曜日からぜひお弁当に入れて♥️
＜2人分＞【所要時間：20分】
鶏もも肉…1枚
じゃがいも…2個
小ねぎ…お好みで
片栗粉…大さじ2
マヨネーズ…適量
塩こしょう…少々
A
砂糖…大さじ1
みりん…大さじ2
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
鶏がらスープの素…小さじ1/2
＜作り方＞
①鶏もも肉はフォークで全体を刺して食べやすい大きさに切ったら、塩こしょうをふって、片栗粉をまぶす。
※ポリ袋に入れて振ると楽ちんです
②じゃがいもは皮を剥き、乱切りにしたら水にさらしておく。耐熱ボウルに入れふんわりラップをしたら、電子レンジで600W3分加熱する。
③フライパンに油をひき、鶏肉を焼く。余分な油をキッチンペーパーで拭き取りながら、こんがり両面を焼く。
④じゃがいもを加え全体的に火が通ったら、混ぜ合わせたAを加え全体に煮絡める。
※煮汁がこのくらいになったらベスト✌️照り照りね
⑤器に盛ったらマヨネーズ、小ねぎをのせる。
＜point＞
★鶏もも肉は皮を下にして焼くようにします。
★鶏胸肉でも代用可能です。
★じゃがいもは、皮付きでも◎
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