戻し不要！ピーマンと豚こま肉の春雨いため
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＜2人分＞
豚こま肉… 250g
ピーマン…3～4個
しいたけ…3個
春雨…60g
A
砂糖…大さじ2
みりん…大さじ2
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ3
おろししょうが…小さじ1
ごま油…大さじ1
塩こしょう…少々
水…200ml
白いりごま…適量
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①ピーマンは細切り、しいたけは薄切りにする。
②フライパンにごま油をひき、豚肉をいためる。
③野菜、春雨、水、Aを入れ水気が無くなるまで炒める。
④いりごまを入れて水気がだいたい無くなったら、塩こしょうで味を整え、火を止めごま油を回し入れる。
★お肉は、豚バラ肉でも◎
★春雨や野菜を入れたら、中火～強火の間で調節して下さい。
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