昨日は・・・
家族でお花見してきました
平日なので、人少なめ。
次女ちゃんは、自転車にようやく乗れるようになり
頑張って練習していました
いい天気でした。
ママパパは、バドミントンをやったせいか、
腕が夫婦共々筋肉痛です 笑
夜は疲れたのでさっぱりと・・・
春キャベツと豚バラのレモン炒めを作りました
見た目も綺麗
素敵です
・・・材料・・・
春キャベツ…1/4個
豚バラ肉…200g
にんじん…1/2本
レモン…1、2枚
ごま油…大さじ1
塩、ブラックペッパー…少々
鶏ガラスープの素…小さじ2
酒…大さじ1
1.豚バラ肉は大きめであれば、食べやすい大きさに切る。
2.キャベツはざく切りにし、にんじんは短冊切りにする。
3.レモンは、薄切りにし半月切りにしておく。
4.フライパンを熱し、ごま油をひき豚肉を炒める。
5.にんじんを入れ炒めたら鶏がらスープの素、酒を入れさっと炒める。
6.塩、ブラックペッパーをし味を整え、火を止めレモンを入れ器に盛り付ける。
★レモン汁の場合は、大さじ1を加える。
簡単ですが、春キャベツの甘みたっぷりでシャキシャキ
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