わが家の畑のスベリヒユでナムルを作って食卓に〜

初めて作ったスベリヒユ・ナムル

スベリヒユは綺麗に洗って葉先と軸に分ける🌿

レシピには、軸は使うようになってなかったけど私は使った

軽く茹でてから水に浸けザルに上げる

すりごまの代わりに手元にあったねりごまそして、それに白だしを合わせスベリヒユを更に加え

最後にごま油を足して混ぜたら完成✌️

初めて食べたお味は〜

中々いけるじゃん

否、旨しだね

今まで眼中になかった畑のスベリヒユ

これからは、有り難く頂戴しま〜す🙏

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