ブフ・ブルギニョン

ルクルーゼのレシピで作成

付け込んだお肉

付け込んだ野菜

付けていたワイン

完成です。

付け込んでいたのを肉・野菜にばらすのが面倒ではありますが

割と楽かも。。。

特筆すべきは肉を長時間煮込んだりしないので肉のボリュームがダウンしないこと。

通常のビーフシチューレシピだと肉が溶けちゃったりします。

このレシピだと肉がほぼ全量残るので食べ応えがあります。

お勧めです。