買い物行かずにまだまだがんばっています😅
今日はイタリアンちっくに…笑
ホタテ(ふるさと納税の）のカルパッチョと
無印良品で買いだめしてあった
パスタソースのポルチーニクリームで…
見た目悪すぎますが美味しいです😋
けっこう前にいろいろ買ってました
自称ムジラー😆
そして鶏肉と冷凍ナスと玉ねぎで
トマト煮込み…？
それから余ったご飯で
なんちゃってチーズリゾット
お店で食べるような芯の硬さは全くありませんが
簡単な割に美味しいんです♪
ご飯を水洗いして
牛乳とコンソメでちょっと煮て
チーズをたっぷり入れただけ💦
…ポルチーニのパスタと言えば。
いつも食べに行っていた大好きな
イタリアンのお店があって、
ポルチーニたっぷりでほんとに
美味しくて…
そのお店は基本何でも美味しくて
夏はウニのクリームパスタが絶品😋
家からはちょっとだけ遠いので
しょっちゅうは行けなかったのですが…
去年だったかな？
しばらく行ってなかったと思っていたら
なんと…シェフが…急死されたと知り…
たぶん私と同年代の５０代かと…
ほんとにショックでした😭
あのお店のパスタもう食べられないのも
本当に残念すぎる…