今日の初物は・・
筍ではなく・・
蕗 です。
迷ったのですが、買いました。
青空市で・・
細いけれどたっぷりあって100円
実は長男が今夜1泊して行きます。
ほとんど1年ぶりに近いくらいの久しぶり。
何を食べさせるのか？
やっぱり、滅多に食べないであろう旬のもの
ということで頑張りました。
蕗の茎部分はコンソメ煮
葉っぱの部分はキャラブキと言いましょうか・・
甘辛く煮て。
あ、長男が好きなもの、というわけでは全くありません。
単なる私の自己満足です。
他にあるのは・・
ゴボウの甘酢醤油漬け
豚のチャーシューはこれから作ります
いつもだとローストビーフとか、
ヴィシソワーズとか作ることが多いのですが・・
牛肉高すぎ、ジャガイモも高すぎで却下です
さて何時にやってくるつもりなのかしらん。
（予約投稿なので投稿される頃には到着していて欲しいなあ）