こんばんは
今日の晩ご飯は、ごま油たっぷりの韓国風！
メイン兼ご飯モノのビビンバ
ホットプレートで簡単だし、お野菜も結構取れます
簡単に作り方を紹介
醤油大さじ３ 砂糖大さじ２ 酒・みりん・コチュジャン・ごま油 各大さじ１
ニンニクのすりおろし１片分に、玉ねぎのスライス1/2こ分
のつけダレを、豚こま２００ｇと共に袋入れて軽くもむ。
冷蔵庫で寝かしておく。
その間にナムル作り。
ホウレン草１袋は根元をよく洗って、そのままサッと湯がき
絞って水気を切って３等分にきる。
人参１本は横２～３等分にして千切りにして湯がく。
もやし１袋もサッと湯がく。
全て、砂糖ティースプーン１杯・塩２つまみとごま油を振りかけておく。
ココまでで準備は完了！
後は、漬けておいた肉をホットプレートで焼いて、
全体に 火が通ったら
肉を端によけて、ご飯を平たくのせて～
その上にお肉をオン！
ナムルもオン！
お好みで、卵の黄身・コチュジャン・胡麻ものせて
生卵絡めたら～
こりゃ、たまらん
ご飯もお野菜もたっぷり食べられてオススメです
豚こまを使って、お財布にもやさし～い
キムチとかもあればのせちゃえ
後は、わかめスープとサラダ！
サラダのドレッシングは、
ごま油・塩・粗引き黒胡椒・レモン汁だけ
シンプルだけど、レタスに合う～
黒胡椒でパンチを効かせるのがポイントね
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