秋晴れが嬉しい
連休になりましたね❤️
どこかへおでかけしました？
今回の連休は遠出はせずに
近所のTONDEMIへ行って来ました✨
巨大アスレチック
になっていて
ロッククライミングがあったり
トランポリンや滑り台と
屋内なのに子供から大人まで
楽しめる場所でした。
安全ロープをつけて高所までのぼっていきました。
けっこう高いのに
子供達は平気なのね
浮いてるつり橋だけど大丈夫✨
ロープ一本の上を歩いたり
土台を渡ってとおったり
娘のドキドキが
下でみている伝わってきて
手に汗握る。。。
高いけど次の飛び石までがんばる！
小さい時から
少しずつ少しずつ
目の前にある
一つ一つの事を
自分が怖い。。。
と思う間もなく
お友だちの影響もあって
負けず嫌いの根性で
体験してくれる。
ロッククライミング、ゆっくり慎重に登ってる
やらないと思えば
やらなくて済むことでも
やってみようと
思ってくれるところが
ありがたいな。。。
と思った今回の
TONDEMIでした。
高さの違うビルの屋上をこわごわと渡っていて
見ているだけでもドキドキでした。
新しいことに
チャレンジするのは
子供よりも
勇気がいるときがあります。
連休中は
新しいチャレンジをしたいと
初めてのアイシングクッキー作りに
挑戦しに来てくれました。
クッキーの香りが部屋いっぱいになるのがお気に入り
アイシングに合うクッキーは
お砂糖控えめで
クッキーだけ食べても
サクサクで
美味しいの❤️
小さなお子さまも
甘味が控えめで
サクサクする食感を
気に入ってくれたみたいで
試食用のクッキーを
食べたくて仕方ないみたい
何回もママの横に行っては
「クッキー食べたい。。。」
と呟いていました。
お隣に来て
クッキーを食べている姿が
可愛い❤️
思わずなでなでしたくなる
そんな彼女のお気に入りの
アイシング用のクッキーですが
ひとつ質問がありました。
↓↓↓
Q. クッキーの表面がボコボコするんだけど
クッキーを平らにするにはどうするの？
○クッキーが焼き上がった直後に
表面を大きめのスプーンの腹で優しく撫でる
○生地を型抜きするときに
硬めの生地のままくりぬいて
何回もあまり生地を使わない
そうすると、
空気が生地に入りにくいので
焼き上がりがツルツルになる
初めてでも何度か練習して仕上げていきます
初めてのアイシングで
緊張するのが
クッキーの縁に
枠取りをするということです。
アイシングの硬さや
アイシングを入れている
コルネの切り口の大きさ
によって
指でクリームを
押し出す力加減の
調整が必要です。
力が強すぎると
出したクリームが
ウネウネになる。
力が弱すぎると
クリームは
途中ですぐに切れてしまう。
その感覚を
まずはクリアボードで
練習します。
それが出来るようになると
あとは塗りつぶして
模様を書くだけ❤️
息を止める練習を
している訳ではないけど
勝手に息が止まる(笑)
一画ずつ
大きな深呼吸と
共に線を描いていました
初めてなのにツルツル表面のアイシングが出来ました！
初めての方は
基礎レッスンから
チャレンジしていただいています
アイシングクッキーを
家でやってみたけど
書けなかった。。。
そんな方の一番の疑問が
クリームの硬さにあります。
基礎レッスンでは、
二種類のクリーム作り
着色の仕方
簡単な模様の付け方を
覚えることが出来ます。
「かわいいクッキーが作りたい！」
そんな想いで来てくださっているので
おうちで再現できる
アイシングクッキー作りを
お伝えしています。
季節のアイシングクッキーも
次回楽しみたいということでした
お越しいただき
ありがとうございました❤️
イチゴのバスケットクッキー❤️
今日もみなさんが
たくさんの笑顔に
出会えますように✨
三重県四日市市
クラフトセラピスト 石川香