塩抜けましたか？

みなさん、こんにちは。

いつも、当ブログをご覧いただき、

ありがとうございます。

またもや今日も仕事帰りにタコ調査へ行ってきました。汐はもちろんベタ底。

大丈夫かいな。

今日は出だしも遅かったので、短時間だけでしたが、結果はPNBでした。

そして、帰宅してから、

豚肉の塩抜きがどんなだか確認

またまた端っこを少し切って味見。一応火を通してますよ。

う～ん。

まだ少ししょっぱい感じもするけど…

こんなもんか。

水気をよく拭き取って、

冷蔵庫で乾燥させます。

頼むよ～

いい感じになってね～