今日は熊本にあるビール工場の見学に行ってきました。
サントリー九州熊本工場です、高速道路御船インターから５分ほどのところで、
広々とした施設に、清潔感のある建物がありました。
説明をしてくださる方も、とてもわかりやすく親切丁寧でした。
特に印象に残ったのは、プレミアムモルツの開発に携わった人たちの話し。
原料の調達から醸造の過程、製品化など、その物作りには特別のこだわりがある。
これだけでひとつのドラマができそうな話でした。
工場内の敷地内には、ビールを貯蔵する大きなタンクがあり、仮に350ｍｌの缶で毎日1本ずつ飲んだとしたら、
飲み終えるまでに1400年もかかる量のビールが入っているとか。
またお楽しみの出来立てのビールの試飲では、とてもクリーミーな泡ができて飲みやすいビールでした。