オーガニック野菜は本当に安全なのか？
無農薬栽培（オーガニック農法）で生産された食品の安全性に疑問を持つ経営コンサルタント・渡辺千賀氏の..........≪続きを読む≫
無農薬栽培（オーガニック農法）で生産された食品の安全性に疑問を持つ経営コンサルタント・渡辺千賀氏の..........≪続きを読む≫
確かに過剰な農薬を使わないことは自然や環境に良いことだと思う。
しかし、無農薬野菜を大量に生産しようとして、窒素を他から人工的に取り込むとしたら、疑問を感じる。
自然は確かに大切だけど、自然の食べ物の中には、危険なもの物質を含んだままというケースもある。
今の人はたぶん多くの人が、形の綺麗で安い野菜が好きである。
まして中に虫などがついていたら極度に嫌う。
価格でいうと中国産の野菜が安いけど、残留農薬のことを考えると？
日本は食糧の自給率が低いので、輸入に頼ることが多い。
しかし中国だは人口の増加、国内での消費が増加したとのことで、日本向けの野菜の栽培を取りやめる農家が
増えているという。
中々自分たちの思う、都合のよい方向には進まないようです。
今後どんな方向に動くか興味深いところですね。