スッコーンと晴れた札幌！昨日の今頃は水、氷、雷、風の大荒れでしたが今日は穏やかな秋晴れ！気温は20℃に届かないけど、、、！
さて、今朝の朝麺は朝スパ！
あんかけスパゲッティです。(前に妄想で作った中華餡にスパゲッティでは無いですよ)
あんかけスパゲッティの元祖ヨコイさんの麺とソースをお取り寄せ！
ミラカンにしてみました。(具材が多すぎた！)
なまら太い2.２ミリの麺！(◎_◎;)
茹でた麺をラードで炒めるって、、、💦
でもソースのおかげでさっぱりといただけました🙏
無事150gを完食！(しばらく動けないかも)
麺が余る計算だけど太い麺に合う味付け考えなきゃ、、、
ヨコイさんのソースを解析したくなったあごひげ爺でした。