冷やし胡麻極辛@20220801、中本高田馬場8月の激辛一発目は、定番の中本で限定の冷やし胡麻極辛(キョクシンと読む)を辛さ2倍、大シビレでオーダー。具材はもやしと北極肉、ゆで卵です。スープにすりごまが入っていて、山椒が上からかけられています。ですが、担々麺感はゼロ。限定だからなのか麺が短い。そしてモチモチ感もないです。茹で方が固めだからなのか、麺を変えたのか、ちょっと不明。ちょっともそもそっとした感じで、中本らしくありません。シビレもジャリッとした感だけで痺れない。。。辛さはまぁまぁ。あとすりごまも香りがなく残念。総合的には今ひとつでしたが、ごちそうさまでした。