神田と秋葉原の中間ぐらい。山手線・京浜東北線の高架下にある雲林坊の秋葉原店。
四川式の汁なしにするか、汁ありにするか並びましたが、テレビで紹介されたという限定？の麻婆豆腐タンメンを注文。辛さと痺れが5段階で選べます。今日は両方とも５で。
麺はストレート細麺で柔らか目。青山椒と花椒をミックスで大量にかかってます。痺れはまあまあ。ちょっと苦みが先行しちゃいます。痺れは４でもいいかも。
唐辛子が乗ってますが、完全に辛さは抜けたものなので飾りですね。
麺がもう少しうまいといいなと思います。麻婆豆腐＋ライスはおいしいに違いないです。
ごちそうさまでした。
