6月26日晩ご飯

・ちらし寿司（茹で海老、シーチキン、卵、きゅうり、白ゴマ、揉み海苔、ご飯）

・揚げるだけイカミックス唐揚げ

・ほうれん草のおかかがけ（ほうれん草、鰹節）

・ミニトマト

今日は子供達の学校が休校になったけれど、ここら辺では目立った被害はないし、雨もそれほど。

ニュースを見ると、大阪市全部で警報が出るから被害には地域差があるよね。

午前中には特別警報も解除されたので、ササッと雨のやみ間に買い物に出ました。

あまり欲しい物もなくて、茹で海老だけ買って簡単ちらし寿司に。

結局こういうのが喜んで食べるんだよね。

揚げるだけイカミックス唐揚げがあって助かったな。

また買ってストックしておこう。

6月26日お弁当

・鶏つくねの照り焼き（残り物）

・卵焼き（卵、かにカマ）

・しいたけのチーズ焼き（しいたけ、ふりかけるチーズ）

・ほうれん草のおかかがけ（ほうれん草、鰹節）

・おにぎり（ゆかり、うめこ、ご飯）

お弁当は残り物の鶏つくねを入れました。

朝ご飯中に中学校の休校の連絡、遅れて小学校からも休校の連絡が来ました。

子供達はサッカーが見られると大喜び。

そうだよね。

私は買い物と昼ご飯の予定をどうしようか悩むなぁ。

6月26日朝ご飯

・コロッケ（残り物）

・サラダ（かにカマ、レタス、きゅうり、ブロッコリー、ミニトマト）

・6Pチーズ

・ご飯

朝ご飯は昨日残った鶏つくねとコロッケか選んでもらったら、全員コロッケを選びました。

リベイクするとサックサクでおいしいもんね。

明け方に雷と大雨がすごくて起きたけれど、今は雷もないし雨はそこまで。

それでもテレビでは天気のニュースが多いからこれからはどうなるか分からないね。

6月25日晩ご飯

・鶏つくねの照り焼き（鶏胸挽肉、豆腐、えのき、白ネギ、長芋、ピーマン、鰹節）

・買って来たコロッケ

・ブロッコリー

・ミニトマト

・味噌汁（卵、白菜、煮干し）

・ご飯

スーパーで鶏胸挽肉が安かったので、つくねにしようと買って来ました。

豆腐とえのきのおかげか、すごく柔らかくてふわっふわに。

つくねには塩コショウ、マヨネーズ、ガーリックパウダーを入れて焼いて、照り焼きにしました。

下味をしっかりつけたから豆腐を入れても味がぼんやりしなくておいしい。

えのきも刻んで1パック入れました。

コロッケも安くて、ついつい買っちゃった。

ほんのり甘くておいしいよね。

手作りコロッケは手間もかかるし、揚げ物をするのも面倒だから、安い時に買えると嬉しい。

6月25日お弁当

・塩鱈の揚げ焼き（残り物）

・卵焼き（卵、かにカマ）

・ピーマンの塩昆布炒め

・長芋のチーズ焼き（残り物）

・きのこのバター炒め（しいたけ、エリンギ、バター）

・ほうれん草のおかかがけ（ほうれん草、鰹節）

・おにぎり（ゆかり、ご飯）

昨日残った塩鱈をお弁当に。

昨日は旦那の晩ご飯が要らなかったので、たくさん余ったんだよね。

私の昼ご飯の分も確保できました。

長芋も残ったのがあったので、後は簡単にできるおかずを。

彩りの為に卵にかにカマを入れたけれど、あまり分かりなかったな。

6月25日朝ご飯

・サラダ（生ハム、レタス、きゅうり、ブロッコリー、ミニトマト）

・棒チョコ入りクロワッサン（バニラ、チョコ）

・ゴールデンキウイ

・牛乳

まだあった棒チョコ入りクロワッサンを朝ご飯に。

これがあると気持ちが楽。

それにサラダがあればいいもんね。

楽しめたゴールデンキウイがこれでおしまい。

またどこかで果物を買って来ないとなぁ。

一応さくらんぼとバナナはあるけれど、子供達それぞれの好みがあってあんまりだったりするんだよね。。。

6月24日晩ご飯

・塩鱈の揚げ焼き

・かにカマ

・長芋のチーズ焼き（長芋、ふりかけるチーズ、揉み海苔）

・ほうれん草のおかかがけ（ほうれん草、鰹節）

・ミニトマト

・わかめうどん（わかめ、花麩、冷凍うどん）

・ご飯

塩鱈が安かったので小さく切って揚げ焼きにしました。

いつも鱈との相性が悪くて、ボロボロになっちゃう。

フライの時だけ水分に負けないんだけれどね。

それでも味はおいしかったな。

後はいつものおかずに、少し肌寒かったのでうどんにしました。

最近よく食べるうみさん、長芋とうどんをお代わり。

今日もよく食べたね。

6月24日お弁当

・豚肉とピーマン炒め（豚肩ロース生姜焼き用、ピーマン）

・ソーセージ

・卵焼き

・しいたけのチーズ焼き（しいたけ、ふりかけるチーズ）

・ほうれん草のおかかがけ（ほうれん草、鰹節）

・おにぎり（うめこ、ご飯）

夜の内に、豚肉を冷凍室から冷蔵室に移動しておきました。

冷凍室を整頓したら、一つだけ前の豚肉が残っていたんだよね。

きっちり入れたはずが、途中からまた荒れてくるんだよなぁ。

仕切り収納は大きなサイズの物があったりしてちょっと難しいし、何かいい方法があればいいんだけれど。

6月24日朝ご飯

・ミートソースご飯（ストックのミートソース、ブロッコリー、ふりかけるチーズ、ご飯）

・ゴールデンキウイ

朝ご飯は昨日作ったミートソースをご飯にかけました。

更に残った分は小分けして冷凍したから、またこれはいつか役に立つね。

たっぷり野菜が入っていてサラッとしているから朝から食べやすかったね。

良かった。

6月23日晩ご飯

・ミートソースパスタ（豚挽肉、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、エリンギ、ホールトマト缶、トマトペースト、ふりかけるチーズ、パスタ）

・サラダ（生ハム、レタス、きゅうり、ブロッコリー）

・フライドポテト

豚挽肉が安かったので、ミートソースパスタにしました。

キーマカレーか迷ってミートソースにしたんだけれど、給食もパスタだった。。。

ごめんごめん。

3食米を食べずに過ごした日でした。

パスタは気になっていた水漬けパスタに。

昼過ぎから漬けていたけれど、1分で茹で上がるし食感も気になるなかったらこれはいいな。