自然のレッスンin松島
松島では食と地域の絆づくりが
行われています。
こちらは、被災地緊急支援事業
農山漁村コミュニティの打合せ
会場です。
とても松島に住みたくなるような
内容ばかりでときめいてしまし
ました。
その中に松島町農産物の
観光資源化推進協議会があり
松庵にて、かの香織さん
プロデュース
「自然のレッスンin松島」が
開催することになりました
かのさんは、ご存知の方が
多いと思いますが・・・
とっても素敵な女性です
地元のものを使用したワーク
ショップと地元食材を使用します
ランチをお楽しみ頂けるイベントと
なっております。
皆さまのご参加をお待ちしております。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
自然のレッスンin松島
日時 3月3日（土）
10時30～14：30
会費 5,250円
松島駅まで送迎あります。
ご予約は022-354-3111
http://www.matsushima-kanko.com/PDF/lesson.pdf
松島かき祭り
毎日寒い日が続いて
ますがお変わりないで
しょうか。わたくしは
気合が足りなく風邪
ばかり引いています。
さて、今年は難しいと
言われていました
松島かき祭りが
2/4（土）・5（日）開催
されます。
日本三景 繋がりで
宮島と天橋立からも
カキの提供を頂ける
そうです。有難いですね
当日はかき鍋、殻付き
焼牡蠣の無料試食が
できます。販売もしています。
また、松島名物かき丼
早喰い大会もあります。
自信のある方は、こちらで
事前のご予約を。
http://www.matsushima-kanko.com/midokoro/siki/oyster.html
松庵の調理スタッフも
会場の手伝いに伺います。
牡蠣好きの方は厚着を
して松島へおでかけ下さい。
寒いのが苦手な方は
れすとらん海音でのランチは
いかがですか。アラカルトで
牡蠣をお支度しています。
特におすすめが牡蠣の香草焼き！
白ワインが合いますね。
宿泊も2/3・4・5お支度できます。
皆様のご予約を心からお待ち
しております。
松庵・れすとらん海音
022-354-3111
きらりと光る
お天気に恵まれて
おだやかなお正月を
お過ごしでしょうか。
松庵・海音ではこの時期に
お越し下さるリピーター様に
再会できて喜んでおります。
さて、昨年12/27信濃毎日新聞
「信州観光力」34に松庵を
取り上げて頂きました。
長野から取材に来て下さった
中川さん心温まるお手紙を
有難うございました。
松島 松庵
謹賀新年
新しい年を穏やかに
迎える事ができスタッフと
喜んでおります。
昨年は激動の一年でしたが
色々な方に支えられ心から
感謝申し上げます。
わたくしどもが恩返し
出来る事はお客様に
寛いで喜んで頂ける事と
思っております。
お客様が楽しくゆったり
お過ごし頂けるよう！！
スタッフと共に今年も
明るく楽しく歩んで行きます。
本年も松庵・海音を宜しく
お願い申し上げます。
皆様にとりまして素敵な
一年になりますことを
祈念しております。
松島 松庵
松島流灯会 海の盆
早いもので海の盆から
4か月が経ちました。
その節は、全国の皆様より
ご支援を頂き誠に有難うございました。
集りました義援金で何か
お役に立てたいと
海の盆実行委員で話し合いが
行われ地元小学校8校で
活かして頂きたいと
松島町教育長に図書券を
贈呈させて頂きました。
地元の子供達の感性が
益々豊かになり、この松島を
今よりもさらに
「より良い松島」にしてくれたら
良いなあ・・・
実行委員長はじめ、
実行委員の熱い思いであります。
松島流灯会 海の盆 http://uminobon.jp/
伯楽星 おりがらみ
「震災から9ヶ月 12月11日
復興した新しい蔵で新酒を
搾る事ができました」と
新澤酒造店の新澤さんから
伯楽星おりがらみと心温まる
お手紙が届きました
蔵人御一同様、新澤さん
松庵一同感激してます
「究極の食中酒」として
有名であります伯楽星。
松庵・海音のお客様にも
いつも喜んで頂いています。
新澤さんの酒造りに
対する真摯な人柄も
スタッフの皆さんに対する
熱い思いも大好きです！
新生「新澤酒造店」を
皆様これからも楽しみに
していてくださいね。
新澤酒造店
http://osaki.da-te.jp/e461974.html
岬の一軒宿 松庵
zizibaba喜平治
仙台市荒町商店街の
中心部にあるこちらの
お店のご夫妻と妹さんは
いつも松庵・海音を
応援してくれます。
どれを食べても美味しいの
ですが、何よりも細やかな気
遣いが素晴らしくそれでいて
癒される場所であります。
Ｈｏｔカクテルや生の白子・
あんきももオススメです。
自家製のローストビーフは
アメリカで学んだとか。
クリスマス
にも良いですね。
名物親父との会話も
勉強になりますので
ぜひぜひ行ってけさいん
zizibaba喜平治 022-713-9812
松島の牡蠣
今年は絶望的と言われて
いました松島の牡蠣ですが
奇跡的に大丈夫で本当に
良かったです
ちなみに松島のカキ小屋も
来年の松島カキ祭りも行う
予定だそうでホッとしています。
れすとらん海音では
牡蠣フライや牡蠣の香草焼
牡蠣鍋をご注文頂けます。
また、松庵でも牡蠣好きのお客様の
為に「松庵牡蠣プラン」の
発売を開始致しました。
地酒との相性も抜群ですが
海のミルクと言われるほどミネラルが
豊富でお肌もぷりぷりになります。
こちらは来年1月末までの予定です。
ご予約はお早めに・・・
松島産牡蠣を松庵で食すプラン
http://www2.489ban.net/v4/client/plan/detail/customer/shoan/plan/36470
松庵 022-354-3111
れすとらん海音（うみね）
いやすこ仕込み
雪見月に入り
すっかり寒くなりました。
本日は「いやすこ」の仕込
みが始まるため阿部勘酒
造さんを訪れました。
「いやすこ」とは松島の
旅館・ホテル8軒で
提供している日本酒の
ことです。
いつもお世話になっています
平塚杜氏が迎えてくれました。
こちらの酒米は
5/25に田植えをし
10/7に稲刈りを
した松島米です。
こちらは松島米をかき混ぜて
います。これが実に重い！！
なんと850Kgのお米が入るそう
です。
阿部勘の菅井さんよりちょっぴり
試飲させて頂きましたが
とびきりジューシーでした。
初めての蔵見学で興奮致しました。
とても綺麗な蔵でした。
「いやすこ」の出来上がりは来年1月に
なります。
そんな「いやすこ」が作られてから
4年目になりました。
「いやすこ」のおかげで松島の
皆さんと仲良くさせて頂き
感謝してます。
今回からは新ラベルになります
楽しみにしていて下さいね。
余談ですが、わたくしも松島の
責任者になってからまもなく4年目
になります。
いやすこ同様、これからも
かわいがって頂けますよう
末長く宜しくお願い申し上げます。
阿部勘酒造
http://www.miyagisake.com/abekan/
松庵・れすとらん海音
松毬
松庵には知る人ぞ知る
露天風呂付の客室が
あります。
そのお部屋名は
「松毬」まつぼっくりと
読みます。
お客様よりアドバイスを
頂きまして、こちらの
お風呂に手すりを付けました。
以前より入りやすくなったと
思います。
貴重なご意見に心から感謝
しております。
こちらのお風呂は誰に
気兼ねすることなく24時間
ゆっくりご入浴できますので
人気があります。
リクエストがあればお部屋まで
日本酒をお届け致しますね！！
松庵・れすとらん海音（うみね）