宮城県松島 松庵 女将奮闘記 -13ページ目

料理人の学校給食

こんにちは。

松庵  横山でございます。

松島は雪がチラホラ舞っています。

さて、本日は松島第2小学校に秋田料理長

と片柳君と行って来ました!



なぜならば…

この度、四季彩食料理コンテストで

松庵内にある「れすとらん海音」が

グランプリを頂き、そのご褒美として

学校給食のメニューに作品の一部を

使用して頂きました。

それは、森林鶏の人参ソースかけ♪



地元ホテルの料理人が関わる学校給食の

目的は小学生にホテルの仕事を知る機会と

食の大切さを学んでもらう為だそうです。

松島の小学生は幸せだなぁ~!

5年生のみんなの笑顔に元気を沢山頂け

ました(T-T)

明るく楽しいお友達が多かったなぁ~!

後ろの席でいっぱい笑わせて頂きました。



松島町の食育の取組み素晴らしいですね。

未来の料理人達になって欲しいなぁ~。

就職お待ちしてます♪



















ちなみに…森林鶏の人参ソースかけは

松島冬ランチで2月末まで海音(うみね)で

召し上がれます(*´∀`*)

是非お出かけくださいませ。



れすとらん海音
022-354-3111
http://m.shoan-umine.com/umine/

松島かき祭り 2016

こんにちは。

松庵  横山でございます。

2月7日(日)松島かき祭りが今年も開催

されます。

今年で38回になります。

震災復興工事のため例年より会場があり

縮小されます(T-T)

詳細はこちらをどうぞ ~ ↓↓














お帰りは「レストラン海音」で暖まって

くださいね。

皆様のお越しをお待ちしておりま~す♪




れすとらん海音
022-354-3111
http://m.shoan-umine.com/umine/

宮城県「ふるさと割」

こんにちは。

松庵  横山でございます。

ご存知の方も多いと思いますが

宮城県「ふるさと割」クーポンが

明日2月1日の10時から楽天トラベルで

ゲットできます。

2月末までのご宿泊となりますが

ぜひクーポンをゲットしてご予約

くださいませ。

皆様からのご予約をお待ちしております。












岬の一軒宿  松島  松庵
022-354-3111
http://www.shoan-umine.com/sp/


恋する果実

こんにちは。

松庵の横山でございます。

インフルエンザが流行ってますが

皆様は大丈夫でしょうか??


本日、群馬よりお越しの福田様より

頂いた「恋する果実」









甘くて幸せで恋しちゃいました(*´∀`*)

明日からまた頑張れそうです!!

ビタミンC大切ですね~!

皆様もどうかご自愛くださいませ。




岬の一軒宿  松島  松庵
022-354-3111
http://www.shoan-umine.com/sp/

ロールケーキ♪

こんばんは。

松庵の横山でございます。

全国的に雪が降りました。

なかなか見れない松島の雪景色。

雪かきは大変ですが心が洗われます。

朝夕は凍結しているので移動のある方は

どうかお気をつけくださいませ。


さて、いつもお越し頂いてるお客様より

ロールケーキの差し入れを頂きました。

恵方巻のようだね~とスタッフと仲良く

ご馳走になりました。

甘さ控えめでモグモグと食べ過ぎ。

澄ちゃんと舞ちゃんなら丸1本

食べれるかも~(笑)

Jさん、本当に有り難うございました。

お仕事頑張ってくださいね!!

お帰りをお待ちしております♪







岬の一軒宿  松島  松庵
022-354-3111
http://www.shoan-umine.com/sp/

読売新聞 WOMEN&WORK

こんばんは。

松庵の横山でございます。

またまた大雪ですが全国の皆様

大丈夫でしょうか。

くれぐれも怪我のないように~(*´∀`*)


さて、先週の大雪の中  読売新聞の

矢吹さんが東京から取材に来てくれ

ました。

目がキラキラした笑顔の素敵な女性

でした。


会社に入社してから今までの事をお話

させて頂きました。

改めて思うことは…

お客様はじめスタッフ、そして周りの

方に沢山支えられて今があること。

心より感謝申し上げます。

沢山のご縁にも感謝ですね~(*´∀`*)

どうぞこれからも宜しくお願い致し

ます♪

ふと、初心の気持ちを思い出させて

くれた読売新聞の矢吹さんに感謝

しております。


取材の掲載日は2月9日の予定です。

そう!肉の日です。

お時間がございましたらご高覧ください。










岬の一軒宿 松島  松庵
022-354-3111
http://www.shoan-umine.com/sp/

マスカット・ベリーA 2015

こんにちは。

松庵の横山でございます。

寒い日が続きますが太陽が出てると

気分も明るくなりますね♪






さて、こちらは仙台秋保醸造所で初めて

作られたマスカット・ベリーAです。

数本だけ松庵にございます。

お客様アンケートで国産のワインが  

飲みたいとリクエストがございました。

どんなお料理に合うのか?

今からワクワクしております。



仙台秋保醸造所
022-226-7475


岬の一軒宿  松島  松庵
022-354-3111
http://www.shoan-umine.com/sp/

ミキティ~(*´∀`*)

こんばんは。

松庵の横山でございます。

あちこちと大雪で大変ですね~。

戌年の娘は雪が大好きで薄着で

駆け回っていて風邪ひくんじゃないかと

心配してました。

雪降って喜ぶのは犬と貴女だけだよと

言ったらニタニタしてましたっ。

ちなみに松島の雪景色はとても綺麗

でしたよ!!


さて、ミキティこと小林美季ちゃんが

20歳の誕生日を迎えました。








笑顔が可愛く働き者のミキティ。

私からはグロスをプレゼントしました!

八重歯ガールのミキティ~(*´∀`*)

益々キレイになりますように♪

20歳本当におめでとう!!

幸せになろうね(^ω^)


岬の一軒宿  松庵
022-354-3111
http://www.shoan-umine.com/sp/

ぼっけちゃん

こんばんは。

松庵の横山でございます。

毎日寒いですがお健やかにお過ごしで

しょうか?

さて、松庵のぼっけ(魚の名前)ちゃん

こと阿部未歩ちゃんが成人式に行って

来ました。







自分でセレクトしたそうです!!

可愛いですね♪


そして、寒空の中をどんと祭にも

松庵代表で参加してきました。







例年よりも寒くて震えたそうです。

無事帰ってきて安心しました。

未歩ちゃん、きっと良い1年になるね!

みんなに幸せをお裾分けしてね。

お疲れ様でした!!



岬の一軒宿  松庵
022-354-3111
http://www.shoan-umine.com/sp/

松庵で綿屋を愉しむ会

こんばんは。

いつもお立ち寄り頂き有難うございます。

松庵の横山でございます。


この度、第11回  綿屋を愉しむ会を開催

致しました。


綿屋さんは宮城県の最北端、栗原市

一迫地区にございます。

もともと養蚕を営んでいた歴史が

あったことに由来する銘柄名だそう。

現在の蔵元は4代目の三浦社長で薬学部を

卒業、医療の道を進む事も考えたが酒

づくりを選んだそうです。

ずっとお話していたいような懐かしく

暖かいお人柄です。





今回もプレミアムなお酒にうっとり!

私も飲みたかったなぁ~(*´∀`*)

今回も満員御礼で感謝申し上げます。


綿屋  金の井酒造  三浦社長、むとう屋  

憲作さん有難うございました。



次回は初夏に開催したいと思います。

また、ご連絡致します♪






岬の一軒宿  松島  松庵
022-354-3111
http://www.shoan-umine.com/sp/