実験くん

近くのスーパーに美味しそうな鯖が売っていたので
締め鯖を作ってみましたー

塩で３時間しめたあと

半身はお酢で３０分、
半身はお酢にゆず、昆布を入れ３時間

タイマーを使ってきっちり計って作ってみました。

　↑
もともと白衣着て実験してた実験君なので
こういうのはきっちりやりたいタイプ（笑）

「お酢で３０分」のほうは
お酢からあげた後
ラップして明日まで置いておこうと思うので
とりあえず
お酢で３時間締めたほうをいただきましょう～

いやぁー、美味しいっす(^^)/

明日、お酢３０分バージョンを食べるのが楽しみです～