今日は午前中、出社しました。
明日から７日まで
Ｓ氏とO氏が中国成都に出張にいくので
その作戦会議で。
毎日、徹夜仕事になるかもだけど
S氏&O氏、がんばってねー！！
会社から帰ってきたのは午後３時。
お昼抜きだったので、ちょいと小腹がすきました。
何かちょっとしたものを食べたいなぁと思いつつ
冷蔵を見るが、何もなし。
見事にすっからかんです（笑）
仕方ないので、にんにくと唐辛子で
ペペロンチーノを作って食べましたよ。
実はわたし
最近の全日本ペペロンチーノ界に嘆いているんです。
だって、
ペペロンチーノって唐辛子ですよ？
ペペロンチーノっていうと
アーリオ（にんにく）・オーリオ（オリーブ油）・ペペロンチーノ（唐辛子）。
なのに
たいていのパスタ屋さんでは
『小えびとルッコラのペペロンチーノ』
とか
『キノコたっぷり和風ペペロンチーノ』
みたいな
日本人が好きなダシ系たっぷりのペペロンチーノばかり！
あさりのダシを隠し味にちょっと使うならまだしも
ほとんどが
コンソメの素を使ってるに違いない！
ダシ系が美味しいのは分かりますが、
ここはシンプルに
ニンニクと唐辛子のオリーブ油を作り、
そこにパスタの茹で汁（塩）を加え徐々に乳化させ、
茹であがったパスタを投入し、軽くあえる
っていうのでいきましょうよ♪
＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝
そんなこんなで明日は嫁は新年初出社。
僕はなぜか
ゆうとけんを連れて
お台場に行くことになりました。 ←これって罰ゲームっすか？（笑）
お台場でうるさい男３人組がいたら
それはわたしたちです・・・
明日から７日まで
Ｓ氏とO氏が中国成都に出張にいくので
その作戦会議で。
毎日、徹夜仕事になるかもだけど
S氏&O氏、がんばってねー！！
会社から帰ってきたのは午後３時。
お昼抜きだったので、ちょいと小腹がすきました。
何かちょっとしたものを食べたいなぁと思いつつ
冷蔵を見るが、何もなし。
見事にすっからかんです（笑）
仕方ないので、にんにくと唐辛子で
ペペロンチーノを作って食べましたよ。
実はわたし
最近の全日本ペペロンチーノ界に嘆いているんです。
だって、
ペペロンチーノって唐辛子ですよ？
ペペロンチーノっていうと
アーリオ（にんにく）・オーリオ（オリーブ油）・ペペロンチーノ（唐辛子）。
なのに
たいていのパスタ屋さんでは
『小えびとルッコラのペペロンチーノ』
とか
『キノコたっぷり和風ペペロンチーノ』
みたいな
日本人が好きなダシ系たっぷりのペペロンチーノばかり！
あさりのダシを隠し味にちょっと使うならまだしも
ほとんどが
コンソメの素を使ってるに違いない！
ダシ系が美味しいのは分かりますが、
ここはシンプルに
ニンニクと唐辛子のオリーブ油を作り、
そこにパスタの茹で汁（塩）を加え徐々に乳化させ、
茹であがったパスタを投入し、軽くあえる
っていうのでいきましょうよ♪
＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝
そんなこんなで明日は嫁は新年初出社。
僕はなぜか
ゆうとけんを連れて
お台場に行くことになりました。 ←これって罰ゲームっすか？（笑）
お台場でうるさい男３人組がいたら
それはわたしたちです・・・