昨日は
長男ゆうの９歳の誕生日、
そうだ、
あと１２回目の結婚記念日だったので（笑）
いつもより皿数多くがんばってみましたぁ。
まずは
にんにく、牛乳、アンチョビ、オリーブオイルで
バーニャカウダソースを。
ニンニク３個（３かけではない！）
皮をむいて、みじん切りにしたので
今でも指がニンニク臭いです・・・
生野菜をこのソースにつけて食べると
とても美味しいんですよーーー。
バリバリ、ウサギになった気分で食べましたぁ。
バーニャカウダソースに
甘ーーーい春キャベツとパスタをあえました。
↑
次男けんにめっちゃ好評でしたよ。
一方長男ゆうにはいまいち不評でした。
にんにくたっぷりなのが
評価の別れたポイントでしょうか。
次の魚介類のリゾット。
メインは
いつもの
豚のカツレツでした。
＝ ＝ ＝ ＝
普段、甘いモノはほとんど食べない僕ですが、
昨日は
初めてデザートなるものを作ってみましたぁ。
タマゴと牛乳、グラニュー糖で生地を作り、
オーブンで焼くこと１時間。
プッチンプリン（ふるい？）みたく
プルプルってしてなくて
大丈夫かいな
って心配していたのですが
いやぁ、なんだかお店のデザートみたく
トロッとしていて
めっちゃ美味しかったです！！
プリンカップがなかったので
スープカップで作ったのと、
カラメルソースが生地と混ざってしまって
見た目、まずそーーーですが（笑）
このデザートが一番の人気でした（汁）
カラメルソースと生地がもっと冷えてから
カップに注げば
よかったのかなぁ～
次は
ティラミスに挑戦かな(^_^)v
でも、デザートって
砂糖を大量に使うから、
これにはまると
なんだかカラダがメタボリそうな感じがして
ちょっとコワイ・・・
長男ゆうの９歳の誕生日、
そうだ、
あと１２回目の結婚記念日だったので（笑）
いつもより皿数多くがんばってみましたぁ。
まずは
にんにく、牛乳、アンチョビ、オリーブオイルで
バーニャカウダソースを。
ニンニク３個（３かけではない！）
皮をむいて、みじん切りにしたので
今でも指がニンニク臭いです・・・
生野菜をこのソースにつけて食べると
とても美味しいんですよーーー。
バリバリ、ウサギになった気分で食べましたぁ。
バーニャカウダソースに
甘ーーーい春キャベツとパスタをあえました。
↑
次男けんにめっちゃ好評でしたよ。
一方長男ゆうにはいまいち不評でした。
にんにくたっぷりなのが
評価の別れたポイントでしょうか。
次の魚介類のリゾット。
メインは
いつもの
豚のカツレツでした。
＝ ＝ ＝ ＝
普段、甘いモノはほとんど食べない僕ですが、
昨日は
初めてデザートなるものを作ってみましたぁ。
タマゴと牛乳、グラニュー糖で生地を作り、
オーブンで焼くこと１時間。
プッチンプリン（ふるい？）みたく
プルプルってしてなくて
大丈夫かいな
って心配していたのですが
いやぁ、なんだかお店のデザートみたく
トロッとしていて
めっちゃ美味しかったです！！
プリンカップがなかったので
スープカップで作ったのと、
カラメルソースが生地と混ざってしまって
見た目、まずそーーーですが（笑）
このデザートが一番の人気でした（汁）
カラメルソースと生地がもっと冷えてから
カップに注げば
よかったのかなぁ～
次は
ティラミスに挑戦かな(^_^)v
でも、デザートって
砂糖を大量に使うから、
これにはまると
なんだかカラダがメタボリそうな感じがして
ちょっとコワイ・・・