こんにちは！ 実はここ3日間、あるコミュニティで出会い、ともに学んだ大切な女性の友人3人で、ちょっとした「別世界」へ行ってきました。
🚌出発は東京駅から！高速バスで鹿島神宮駅まで
🧹 到着！まずはみんなで大掃除
到着したのは、友人の別荘。 パソコンも、テレビも、ラジオもない生活です。 聞こえてくるのは、心地よい風の音と鳥の声……そして、わたしたちの笑い声だけ。
友人も数ヶ月ぶりに訪れたということで、到着してからはみんなで掃除からスタート！ 家の周りの草があまりにも伸びていて友人もびっくり。3月にお孫さんが来てきれいに草刈りをしてくれたばかりだったそうですが、植物の生命力はすごいですね。
ここでの生活は、外食は一切ゼロの「完全自炊」です。 家の近くにお店はなくて、車もありません。 でも、「あれがあれば便利なのに……」なんて不満は不思議と出てこなくて、今あるもので工夫する楽しさがありました。何をやるにも3人でワイワイ、笑顔と時々爆笑の連続です！
🍇 庭の恵みで「桑の実ジャム」作り
今回の滞在で、特に愛おしい思い出になったのが「桑の実（くわのみ）」です。 お庭の桑の木に実がたくさんなっていて、みんなで収穫してジャムを作ろうと計画していたそうです。
黒い実が甘～い💛それ以外は酸っぱい
面白いことに、誰が言うでもなく自然と役割分担ができていました。
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実がたくさんついている枝を切る担当（外作業）
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枝をキッチンで作業できる大きさに切り、葉っぱを落とす担当（外作業）
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実を一粒ずつもいで、ジャム作りの準備をする担当（室内作業）
桑の木や葉っぱは見たことがありましたが、桑の実は初めて！
1日目の桑の実ジャム
出来上がったジャムの仕上がりは、サイコーに美味しかったです！ 香ばしいパンにつけていただきましたが、ヨーグルトに入れても絶対に美味しいお味。 到着した日と2日目の2回も作ったので、しっかりお土産の分も確保しちゃいました。
2泊3日の旅、中日（2日目）には海を目指してお散歩に出かけたのですが……そこで、とんでもない「奇跡の出会い」が待っていたのです。
（後編へつづく）
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