2014年1月22日
今回の神奈川区の新店がアツい
とは関係ないが、…いや、こういう店があるからこそ神奈川区はアツいんだな
ShiNaChiKu亭
言わずと知れた反町の名店。
因みに前回の、らぁめん 夢 からは徒歩圏内。実際自分も歩きましたよ
変則的な営業時間が、自分は割りと行きずらいんスよね
メニューはこんな感じ～
何気に豊富な中から基本であろう醤油とワンタンを。
醤油ワンタン麺(950円)をお願いしました
醤油ワンタン麺
スープは鶏ベースすかね、昆布っぽい旨味も。
鶏を前面に出した最近のタイプとは違い、バランスよく煮出されたスープはジワッと美味しい
滑らかな自家製麺はスルスルと口に収まり、しなやかさと適度なコシが素晴しいなコリャ
ホロッとした煮豚は低温調理の必要性を揺るがせます。
ワンタンはヒラヒラの皮と、餡は小さめながらプリッと弾ける。
ネギが薬味としての役目をしっかり果たしてますよね～
オレもやっと！！
8.5点。やっとコチラが旨いと思えるようになったか(笑)
いやぁ、なんか嬉しいな。何か変わったコトしてる訳でもなく、目立って強いラーメンじゃないけど、確実に旨い
目新しさに負けない穏やかな強さが反町にはあります
ShiNaChiKu亭
神奈川県横浜市神奈川区反町 2-15-14
045-316-6315
11:00～15:00
【土・日・祝】11:00～21:00
月曜・火曜（祝日営業、翌日休み）
有り（店の裏手に 2台）
東急東横線 反町（308m）