ただ今、我が愛しの息子ﾊﾙｶｾﾞ君、2泊3日の旅行中
我が家での唯一の味方を失い、例の奥さんと娘(ﾊﾟﾊﾟ嫌い ﾏﾏ大好き)の3人で、生活しなければならないのです(T_T)
そんな淋しさをﾊﾞﾈに、煮豚を作ってみました
まぁ、今回も非常にてきと～な作り方です
今、我が家には2種類のお家麺があるのですが、昨晩はｺﾁﾗを作ってみました～
｢福さ屋｣の『博多とんこつ生ﾗｰﾒﾝ』
奥さんのﾊﾟﾊﾟが、福岡へ出張に行った際のお土産で頂きました
ﾊﾟﾊﾟ有難うございますm(__)mつーか、明太子で有名な｢福さ屋｣ｻﾝ、ﾗｰﾒﾝも作ってたんすね～
もちろん明太子も頂きました(v^-ﾟ)
つーｺﾄで～
博多とんこつﾗｰﾒﾝ(ﾁｬｰｼｭｰ+味玉)完成
明太子ごはんを添えて～
ｽｰﾌﾟは、臭みの無いﾏｲﾙﾄﾞなﾓﾉ。
液体と粉末をお湯で溶いた、ｶｯﾌﾟ麺の様な作りですが、豚骨の旨味がしっかりで美味しい(o^～^o)
麺は、やや力不足な感がありましたが、ｺﾚは仕方無いでしょう
明太子ごはんとｽｰﾌﾟは、ﾃｯﾊﾟﾝの相性の良さ(@￣∇￣@)
後半、青森産ﾆﾝﾆｸをｸﾗｯｼｭ
このﾆﾝﾆｸ、粒でか過ぎ～(。。；)
やっぱり博多とんこつには、ﾆﾝﾆｸがないとね(o⌒▽⌒o)
関東ﾗｰﾒﾝでは、あまり馴染みのない(?)ﾆﾝﾆｸｸﾗｯｼｬｰ、潰した後に垂れ下がったﾆﾝﾆｸは、丼の縁でｺﾞﾘｺﾞﾘこそぎ取るのが流儀だそうな(=^_^=)
久しぶりの博多とんこつはお家麺でしたが、大満足の夕飯になりましたo(^-^)o
ただ、今日はﾆﾝﾆｸ臭いため、無口な一日になりそうです(；´Д`)