『ゆりのき台
』 『スイーツ
』
このキーワードでピン
と、きた人はかなりのスイーツ通です
兵庫県三田市ゆりのき台のパティスリーと言えば
「
エスコヤマ」 ドンドン
パフ～
まさにスイーツの聖地
自宅から
自転車
電車×
バス
を乗り継いで２時間ちょい
約１年ぶりにエスコヤマへ来ることが出来ました
小山進シェフは超～有名で
言わずと知れた
ＴＶチャンピオン世界大会で優勝したトップパティシエ
ホント涙が出るくらい
ここのスイーツは絶品
「ケーキ屋に２時間かけて行くの？」
誰だね？
今そんなコトを言ったのは
ここは普通のケーキ屋じゃない
まさにスイーツの王国
なんです
「パティスリー」「ショコラ
」「コンフィチュール＆マカロン
」
「ブーランジェリー
」「アイス工房
」「カフェ
」「お菓子教室
」
これらの建物が敷地内に点在してるんです
パン屋の横にジャムとマカロン屋さんその前がカフェ
ってな具合に何時間でも楽しめるのよ～
しかもどのお店も超一流の美味しさ
小山さんはホント天才ですっっっ
だから２時間かけて行くのはスイーツ好きにとっては当然
ロックミュージシャンがよく「ＮＥＷアルバムをひっさげて
ツアーでぶちかまします
」なんて言いますが・・・
私はそれに対抗して「保冷バッグをひっさげて
食い倒れます」
まずは「ＩＣＥ ＬＡＢＯ」でソフトクリームです
今のシーズンは
マンゴー味と
こだわりミルク味
そしてミックス
ミックスを頼みました
おもわず笑ってしまうくらい美味すぎ
アイスラボの向かいには
バウムクーヘン工房が
その後パン屋さんで買い物してからカフェへ
居心地最高
ここのカフェは名前とケータイ番号を言っておくと席が空いたときに
電話してきてくれます
だから買い物しながら待つことが出来て便利
すでに８組待ちで１時間後にやっと席が空きました
「マンゴーのミルフィーユ
」
も～～～～っ倒れそうなくらい美味しい～うますぎる
何と言ってもパイがサックサクでバターの香りが最高
添えられたマンゴーアイスも濃厚なのにサッパリ感があって
もう見た目で一目惚れまさに「Ｎｉｃｅ Ｌｏｏｋｉｎｇ Ｃａｋｅ」
さらに味も美味しくって言うことなし
マンゴーたっぷり
一緒に行ったクララのチョイス
「マンゴータルト」チョコアイス添えこれまた美味～
幸せタイムですな～
もちろんこれで終わるハズがないですネ
「ベーコン＆ほうれん草のキッシュ
」
プレーン味とその上に醤油と鰹節をかけた和風があるってコトで
和風をチョイスフワフワおかかがたっぷりです
焼き上がるまで３５分かかるので先に注文してました
チーズと醤油の香ばしい匂い
ナイフを入れると・・・
たちのぼる湯気と香り切ってるだけでヨダレがぁ～
も～うますぎチーズのコク
クリーミーな香りの中に香ばしさ
それらを包み込むサクサクのパイの包容力ったら
軽いめまいを覚えるくらいだわ
サラダにもマンゴーが
茶と白のお皿もお洒落
緑に癒されながらの午後
さて食べ終わったら予約しておいたケーキ達を引き取りに
バスの時刻もせまってきました
悲しいけどお別れネ
夕方４時半でもまだ並んでます
また来るからネ～～～
また二時間かけて
家路へと・・・
話が長くなりすぎるのでお土産編はまた後で