見学旅行

先日、増毛フルーツワイナリーと
空知のトアールワイナリーを見学させていただき、色々お話を聞くことができました。増毛フルーツワイナリーの堀井さんからは、シードル工場創業の熱い想い と具体的なお話を興味深く聞かせていただきました。

トアールワイナリーのブルースさんは世界的に有名な醸造家で、周囲でとれたブドウの醸造も受託している そうです。1日の作業を終えたお姿のまま一時間以上色々お話していただきました。 ありがとうございました。