Keiko's Smiling Days

Keiko's Smiling Days

食べること、お料理を作ることが好きな私。ついつい笑顔がこぼれる美味しいものとの出会い、簡単に作れるお料理レシピを綴ります!

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更新を怠けていたら、もう1ヶ月も前の旅になっちゃった…

ハワイ旅の続き。何をしたか忘れつつあるので、食べたものだけ…

4日目の朝はモアナサーフライダーのモーニングブュッフェへ。
ちょっとお高いですが、大人ってことで
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ワッフル、オムレツ、パンケーキ、フレンチトーストから一つ選べて、それ以外は全てブュッフェスタイル
ブュッフェにエッグベネディクトまでありました❗️波の音を聴きながら、優雅で贅沢なひとときでした

午後のおやつに、またまたアイランドヴィンテージコーヒーでアサイーボウルとパイナップルとマンゴーのスムージー

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アサイーボウル美味しい

夜はどうしても食べたかったアヒポキ丼。アヒってマグロのこと。ちょっとスパイシーなところがまたご飯にマッチして美味しかったぁ
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おかずにガーリックシュリンプも添えてみました!ガーリックシュリンプも超ガーリックで美味しかった

5日目。
帰国の日で、これまで早起きして朝食を食べるなんてことはしたことがありませんでしたが、今回はホテルにあるビーチフロントのレストランで朝日を浴びながら、朝食をとり、ハワイ旅を締めくくることに
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ダイヤモンドヘッドから朝日が差し込み、最高のロケーションでのエッグベネディクトポーチドエッグがとろっとろで旅の締めにピッタリでした!

今回は円安で大きなお買い物はせず、食べ物をひたすら満喫
楽しかったあの日からもう1ヶ月…

また行きたい


ハワイの話がまだ途中ですが…

今日のクリスマスディナーです
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ローストビーフ、キッシュ、サーモンのカルパッチョ、アボガドサラダを作りました

ケーキはドイツっぽく、ルタオのシュトーレンシュトーレンって初めて食べたけど、美味しい

お腹いっぱい食べましたぁ
3日目。

この日はワイキキから少し離れたカイルアビーチへ。
朝はとりあえずスパムおむすびで腹ごしらえ
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この和風のようで和風ではないスパムおむすび美味しっ!

ワイキキからバスと徒歩で約1時間で、真っ白い砂と青い海が広がるカイルアビーチに到着
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久しぶりに海に入りました~

海で2時間位遊んだ後は、ランチタイムビーチを後にして、カイルアタウンにあるboots&kimosへ
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マカダミアナッツソースのパンケーキとモチコチキン、BLTサンド。
前にも来たことがあるのですが、このパンケーキ、激ウマなんです今回もペロリ
モチコチキンは以前食べられなかったので、今回食べられて幸せカリッとした衣としっかり味付けされたチキンが最高
BLTサンドはマヨが苦手で食べられませんでした

夜はアラモアナショッピングセンター裏にあるPHO SAIGONへここもananに載ってました(笑)
まずは定番の生春巻き
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お次はチキンウィング
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そしてそして、揚げ春巻きとレアビーフのフォー
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どれも優しくって美味しくって、やっぱりベトナム料理、私好き
フォーにパクチーがもともと入っていたので、パクチー苦手な人はちょっと…かもしれません

またベトナム料理食べたい